MF1326: PREPARACIÓN DE PEDIDOS

Modalidad: ONLINE. | Horas: 40


Objetivos específicos

- Interpretar la información contenida en órdenes de pedido de distinta naturaleza o de diferentes tipos de empresas o almacenes, tanto de carácter comercial como industrial.
- Interpretar la simbología y recomendaciones básicas en la manipulación manual, conservación y embalaje de pedidos de mercancías/productos de distinta naturaleza.
- Aplicar las medidas y normas de manipulación en el pesaje y acondicionamiento de pedidos, de forma manual y utilizando el equipo de manipulación habitual en la preparación de pedidos de acuerdo con unas ordenes y las recomendaciones y normativa de seguridad, higiene y salud.
- Realizar distintos tipos de preparación de pedidos y su embalaje, tanto de forma manual como con el equipo de embalaje, aplicando los criterios de etiquetado, peso, volumen y visibilidad de los productos o mercancías a partir de diferentes órdenes de pedido.

Programa

Unidad de didáctica 1: Operativa de preparación de pedidos

1. Características y necesidades de la preparación de pedidos en distintos tipos de empresas y actividades
    1.1. El mercado
    1.2. La logística
    1.3. La gestión de pedidos
    1.4. Tipos de instalaciones logísticas

2. Consideraciones básicas para la preparación del pedido
    2.1. Diferenciación de unidades de pedido y de carga
    2.2. Tipos de pedidos
    2.3. Unidad de pedido y embalaje
    2.4. Optimización de la unidad de pedido y tiempo de preparación del pedido

3. Documentación básica en la preparación de pedido
    3.1. Documentación habitual
    3.2. Documentación administrativa para solicitar y entregar pedidos
        3.2.1. El pedido
            3.2.1.1. Definición
            3.2.1.2. Partes y requisitos
            3.2.1.3. Clases de pedidos
            3.2.1.4. Emisión de pedidos
            3.2.1.5. Registro de pedidos
            3.2.1.6. Recepción y control de pedidos
            3.2.1.7. Fases del proceso de gestión de pedidos
            3.2.1.8. Gestión de pedidos y distribución
        3.2.2. El albarán o nota de entrega
            3.2.2.1. Definición y función
            3.2.2.2. Elementos y requisitos del albarán
            3.2.2.3. Tipos de albaranes
            3.2.2.4. Verificación de albarán
        3.2.2.5. Carta del porte
        3.2.3. La factura
            3.2.3.1. Elementos y requisitos de la factura
            3.2.3.2. Emisión y expedición de facturas
        3.2.4. El recibo
            3.2.4.1. Elementos y requisitos del recibo
            3.2.4.2. Tipos de recibos
    3.3. Documentación interna
        3.3.1. Definición
        3.3.2. La orden de trabajo
            3.3.2.1. Definición
            3.3.2.2. Elementos y requisitos
            3.3.2.3. Tipos de órdenes de trabajo
        3.3.3. Picking List
        3.3.4. Packing List
    3.4. Sistemas de seguimiento y control informático de pedidos
        3.4.1. Esquema funcional
        3.4.2. Módulos más comunes
        3.4.3. Pasos de un sistema informático
        3.4.4. Flujo de trabajo
    3.5. Control informático de la preparación de pedidos
    3.6. Trazabilidad
        3.6.1. Concepto
        3.6.2. Ventajas
        3.6.3. Tipos de trazabilidad
        3.6.4. Normativa
        3.6.5. Bases de la normativa
        3.6.6. Preguntas frecuentes sobre trazabilidad

4. Registro y calidad de la preparación de pedidos
    4.1. Verificación del pedido
    4.2. Flujos de información en los pedidos
    4.3. Codificación y etiquetado de productos y pedidos
    4.4. Control y registro de calidad en la preparación de pedidos: Exactitud, veracidad y normas de visibilidad y legibilidad de etiquetas
        4.4.1. Calidad de servicio en la preparación de pedidos
        4.4.2. Etiquetado

Unidad didáctica 2 : Sistemas y equipos en la preparación de pedidos

1. Equipos de pesaje, manipulación y preparación de pedidos
    1.1. Sistemas de pesaje
    1.2. Sistemas de manipulación y preparación de pedidos
    1.3. Equipos con movimiento pero sin traslado
    1.4. Equipos con movimiento y traslado

2. Métodos habituales de preparación de pedidos
    2.1. Nociones básicas
    2.2. Operaciones en la preparación de pedidos
    2.3. Secuencia de preparación de pedidos
    2.4. Formas de preparar pedidos
        2.4.1. Manual
        2.4.2. Semiautomático
        2.4.3. Automático
        2.4.4. Picking por voz
        2.4.5. Picking por luz

3. Sistemas de pesaje y optimización del pedido
    3.1. Equipos utilizados habitualmente
    3.2. Unidades de volumen y de peso: interpretación

4. Consideraciones de técnicas y factores de carga y estiba en las unidades de pedido
    4.1. Factores operativos de la estiba y carga
    4.2. Distribución de cargas y aprovechamiento del espacio
    4.3. Coeficiente o factor de estiba: interpretación y aplicación a la preparación de pedidos
    4.4. Mercancía a granel

5. Pesaje, colocación y visibilidad de la mercancía en la preparación de distintos tipos de pedido
    5.1. Usos y recomendaciones básicas en la preparación de pedidos
    5.2. Colocación y disposición de productos y/o mercancías en la unidad de pedido
    5.3. Complementariedad de productos y/o mercancías
    5.4. Conservación y manipulación de productos y/o mercancías
        5.4.1. Normas de manipulación de embalajes: ISO 780/1999
        5.4.2. Criterios de conservación de alimentos y mercancías peligrosas
            5.4.2.1. Definiciones
            5.4.2.2. AESAN
            5.4.2.3. Conservación de los alimentos
            5.4.2.4. Mercancías peligrosas

Unidad didáctica 3: Envases y embalajes

1. Consideraciones previas
    1.1. Función del embalado
    1.2. Función del empaque
    1.3. Tipos de embalajes
        1.3.1. Embalaje primario: envase
        1.3.2. Embalaje secundario: cajas
        1.3.3. Embalaje terciario: palés y contenedores
            1.3.3.1. Palés
            1.3.3.2. Contenedores
            1.3.3.3. La Norma ISO 3394

2. Tipos de embalajes secundarios

3. Otros elementos del embalaje

4. Medios y procedimientos de envasado y embalaje

5. Operaciones de embalado manual y mecánico
    5.1. Factores que determinan la selección del embalaje
    5.2. Empaque
    5.3. Etiquetado
    5.4. Precinto
    5.5. Señalización y etiquetado del pedido

6. Control de calidad: visibilidad y legibilidad del pedido y/o mercancía

7. Uso eficaz y eficiente de los embalajes: reducir, reciclar y reutilizar

Unidad didáctica 4: Seguridad y prevención de accidentes y riesgos laborales en la manipulación y preparación de pedidos

1. Fundamentos de la prevención de riesgos e higiene postural en la preparación de pedidos. Accidentes y riesgos habituales en la preparación de pedidos

2. Recomendaciones básicas en la manipulación manual de cargas y exposición a posturas forzadas
    2.1. Señalización de seguridad
    2.2. Higiene postural
    2.3. Equipos de protección individual
    2.4. Actitudes preventivas en la manipulación de carga

3. Interpretación de la simbología básica en la presentación y manipulación de productos/mercancías
    3.1. Simbología básica
    3.2. Marcas de embalaje
    3.3. Indicaciones escritas en los embalajes

Temporalización

UNIDAD DIDÁCTICA

HORAS

 

Unidad de aprendizaje 1: Operativa de preparación de pedidos

15 HORAS

 

  Unidad de aprendizaje 2: Sistemas y equipos en la preparación de pedidos

10 HORAS

 

Unidad de aprendizaje 3: Envases y embalajes

10 HORAS

 

Unidad de aprendizaje 4: Seguridad y prevención de accidentes y riesgos laborales en la manipulación y preparación de pedidos

5 HORAS

 

  TOTALES 

40 HORAS

       

Formación necesaria para acceder con éxito

No requiere formación previa

Especificaciones

Curso Scorm. Ejercicios y Evaluaciones integrados en temario.
Videos integrados en el curso.
Foros abiertos para el debate de los casos prácticos propuestos en el curso.

Hardware necesario y periféricos asociados

Ordenador y conexión a Internet

Pc o Portátil : Pentium II, CPU 3Ghz, 512 Mb de memoria RAM

MAC: Power Mac 64, Power Mac 65 ó Equipo Apple con procesador Inter 16 Gb RAM

Conexión a Internet: Adsl mínimo 1Mb o conexión 3G con una velocidad superior a 128 kbps/seg.

Software necesario

· Acrobat Reader, versión 6.0 o superior, o Foxit Reader, versión 2.3
· Flash Player
· Java Sun (Google Chrome requiere la actualización 10 de la versión de Java)
· Reproductor de Windows Media Player a partir de la versión 9

Tiempo de respuesta

Los tutores pedagógicos atenderán a los alumnos en un plazo de 24 horas y los tutores de contenido en un plazo máximo de 48 horas en días laborables.

Servicios del campus virtual

- Guía didáctica: En ella se marcan y explican las pautas, orientaciones y recomendaciones necesarias para el seguimiento y aprovechamiento adecuado del curso.

- Contenidos. Los contenidos de este curso han sido realizados por un equipo multidisciplinar, entre los que se encuentran expertos en la materia que se desarrolla, pedagogos, docentes y técnicos informáticos en desarrollos multimedia.

En este curso se ha buscado un equilibrio entre el necesario rigor técnico de los contenidos y una presentación atractiva e intuitiva que facilite el seguimiento del curso y que constituya una clara opción de aprendizaje, de manera que todo aquél que lo realice vea satisfechas sus expectativas: comprensión y asimilación de todo lo relacionado con las unidades desarrolladas y capacidad para aplicar estos conocimientos a la práctica diaria.

- El temario de este curso tiene un formato dinámico e interactivo, en base al cual podrás participar activamente en tu aprendizaje. En la construcción del mismo se han utilizado una serie de iconos y links, que requieren tu participación en el descubrimiento de los contenidos, ya que deberás interactuar con los mismos para ver la información. De esta manera, el seguimiento del curso se convierte en una experiencia dinámica que requiere de una participación activa del alumno, lo que facilita la rapidez en la comprensión y uso de la información.

Ello contribuye a conseguir que el curso resulte más entretenido y no debemos olvidar que el entretenimiento acrecienta el interés, el cual, a su vez, favorece la atención y concentración, que se traducen en mayores niveles de aprendizaje.

- Actividades: Hemos desarrollado ejercicios y casos prácticos interactivos, integrados en los contenidos, que fomentan la participación e interacción continua de los alumnos y permiten que vayas afianzando los conocimientos al mismo tiempo que los adquieres, con el fin de que llegues totalmente preparado a la evaluación final y la superes sin dificultades.

- Tutores a disposición del alumno:Un tutor de contenido experto en la materia que le resolverá las dudas concretas sobre el temario y los ejercicios.

Un tutor pedagógico que le ayudará y motivará a lo largo del curso. Se pondrá en contacto periódicamente a los alumnos informándoles de su estado de evolución y animándoles a finalizar con éxito el curso. También les informará de todo lo relativo al curso (información de interés, inclusión de documentación adicional en la biblioteca, etc)

Un tutor técnico o webmaster que resolverá cualquier problema técnico de acceso a la plataforma, registro de notas, etc.

- Otros servicios: Estos cursos disponen de tutorías, correo electrónico, biblioteca (donde se encuentran documentos formativos complementarios, como el manual del curso), chat, Faqs, agenda y calendario, Foro y otros servicios incluidos en el Campus Virtual.

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